COCAFCAL Lempira, wat staat voor “Cooperativa Cafetalera Capucas Limitada”, is een coöperatie van kleine koffieboeren in de westelijke regio van Honduras.

Deze coöperatie werd opgericht in 1999 en heeft als doel het levensonderhoud van haar leden te verbeteren door duurzame koffieproductiepraktijken aan te moedigen en eerlijke prijzen voor hun gewassen te garanderen via Fairtrade certificering.